Die Länder, die im Folgenden besprochen werden, sind führend in der Teeproduktion, das zweitbeliebteste Getränk der Welt.
Es scheint, dass Kaffee das beliebteste wärmende Getränk ist, das die Menschen konsumieren, aber die Welt ist tatsächlich verrückt nach Tee. Nach Wasser ist Tee das am meisten konsumierte Getränk der Welt. Tee wurde vor Tausenden von Jahren entdeckt; Tee soll aus China stammen, wo er ursprünglich als Heiltrank verwendet wurde.
Im 17. Jahrhundert verbreitete sich Tee nach Großbritannien, was die Briten ansprach - und nach dem etablierten britischen Ausdruck "a cup of tea" zu urteilen, hat dieses Getränk seine Popularität behalten. Wenn man sich mit jemandem treffen muss, wählen die Briten Teehäuser. Und zahlreiche koffeinfreie Kräutertees helfen, nach einem anstrengenden Tag zu entspannen.
Es wird deutlich, dass die Produktion von Tee riesig sein muss, um all die vielen Wünsche in verschiedenen Getränken zu befriedigen; Auch die Anforderungen an Unternehmen in Bezug auf die Anzahl der Produktion verschiedener Teesorten wachsen ständig. betrachten wir 10 Weltmarktführer in der Teeproduktion... Schauen Sie sich auch den Artikel zu den 7 leckersten Tees der Welt an.
10. Argentinien (69.924 Tonnen)
Obwohl die Teeproduktion heute ein bedeutender Teil der argentinischen Industrie ist, wurden Samen für Tees, die für Russland und China angebaut wurden, erst in den 1920er Jahren nach Argentinien eingeführt. 1950 führten niedrige Teepreise sowie ein von der Regierung verhängtes Importverbot dazu, dass die Teeindustrie in Argentinien nur langsam wuchs, jedoch aufgrund der Vielfalt der klimatischen Bedingungen und Böden im Land Tee Produktion betrat die Weltbühne.
Ein Großteil der Teeindustrie in Argentinien widmet sich aufgrund des subtropischen Klimas, das die Referenzbedingungen für den Anbau von indischen und assamesischen Teehybriden bietet, dem Schwarztee. Mate, ein traditioneller Kräutertee aus Stechpalmenblättern, ist in Argentinien ein beliebtes Getränk und sein Markenzeichen.
9.Iran (83.990 Tonnen)
Bis zum Ende des 15. Jahrhunderts bevorzugten die Iraner Kaffee bei der Auswahl von Heißgetränken, aber aufgrund der abgelegenen Lage des Iran von den wichtigsten Kaffee produzierenden Ländern traten große Schwierigkeiten bei der Lieferung der Bohnen auf. Dank der Überlandhandelsroute, die durch China führte und Seidenstraße genannt wurde, war es einfacher, Tee zu kaufen.
Die Akzeptanz von Tee wuchs und Teesamen aus Indien wurden 1882 gekauft, was den Beginn des Teeanbaus im Iran markierte, der damals von Prinz Muhammad Mirza, der auch der erste Bürgermeister von Teheran war, angeführt wurde. Er ist auch als "Kashif al Saltane" bekannt.
Saltane, der iranische Vertreter in Indien, damals britische Kolonie, wusste, dass Großbritannien die Geheimnisse der Teeindustrie sehr wachsam behielt, da sie eine ihrer Hauptindustrien in Indien war. Saltane ging unter dem Deckmantel eines französischen Arbeiters nach Indien, um zu den Plantagen zu gelangen und alle Geheimnisse des Teeanbaus zu erfahren, und brachte später eine Reihe verschiedener Teesorten in den Iran.
Er hat sie in Gilan abgesetzt, einer der Regionen des Iran. Dies war der Beginn des Teeanbaus. Heute haben Teeplantagen 32.000 Hektar Land zugeteilt, von denen sich die meisten in hügeligen Gebieten befinden.
8. Japan (88.900 Tonnen)
Von den vier japanischen Hauptinseln sind drei für den Teeanbau günstig. Japan produziert jedes Jahr 88.900 Tonnen Tee, aber die japanische Nation liebt dieses Getränk so sehr, dass Japan trotz der großen Produktionsmengen weniger als 2% der gesamten Produktion exportiert.
Die Teeindustrie besteht zu 99,9 % aus verschiedenen Grünteesorten, die bei den Japanern so beliebt sind, dass sie heute ihre unbestrittene Wahl bei Getränken sind.
Japanische Grüntees, überwiegend gedämpft, sind neben der Sorte Bancha am beliebtesten. Aber auch andere Teesorten wie Sencha, Gemmaitha und Hojichya werden in Japan angebaut.
7. Vietnam (116.780 Tonnen)
Die Teeindustrie in Vietnam begann 1880, als die Franzosen die erste Plantage in Phu Tho bauten. Diese Industrie begann sich schnell zu entwickeln und nach 50 Jahren begann Vietnam Tee in europäische Länder und Afrika zu exportieren.
Der Krieg veränderte die Produktion und verlangsamte sie. 1980 wurde die vietnamesische Teeindustrie wiederbelebt und bis 2013 betrug die vietnamesische jährliche Teeproduktion 116.900 Tonnen.
Die vietnamesische Teeindustrie besteht nicht nur aus großen Unternehmen mit modernster Technik und Ausrüstung, sondern auch aus Einzelunternehmern, die kleine Mengen Tee von Hand ernten.
In Vietnam werden verschiedene Teesorten angebaut: Fast 60 % der vietnamesischen Teeproduktion sind minderwertiger Schwarztee, der mechanisiert verarbeitet wird, 35 % Grüntee und 5 % Gourmettees wie Jasmin- oder Lotustee.
Vietnam hat sich auch auf eine besondere Teesorte namens Shan Thuet spezialisiert, die aus Bäumen der einheimischen Fauna hergestellt wird, die nur an wenigen Orten in Vietnam zu finden sind.
6. Indonesien (157.388 Tonnen)
Indonesien begann seine Teeindustrie im Jahr 1700, es lernte die Teekultur kennen und hatte den Status einer niederländischen Kolonie. Das neue Getränk wurde jedoch von der lokalen Bevölkerung nicht akzeptiert, wie es in anderen Kolonien üblich war; 2013 produzierte Indonesien 150.100 Tonnen Tee, von denen 65 % aus dem Land exportiert wurden.
Die Teeindustrie in Indonesien konzentriert sich hauptsächlich auf schwarzen Tee, aber auch grüner Tee wird in kleinen Mengen angebaut. Es ist auch erwähnenswert, dass viele Sorten einheimischer indonesischer Tees auf der Welt nicht sehr verbreitet sind, unter anderem, weil sie in Indonesien mit anderen Tees gemischt werden.
5. Türkei (174.932 Tonnen)
Unglaublicherweise befindet sich fast die gesamte Teeproduktion in der Türkei in einer kleinen Region in der Nähe der Stadt Rize. Die Luftfeuchtigkeit, die geografische Lage und die Nähe zum Schwarzen Meer schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Teekulturen.
Die Türkei produziert hauptsächlich schwarzen Tee, der auch als türkischer oder Riza-Tee bekannt ist. Obwohl türkischer Kaffee auf der ganzen Welt berühmt ist, ist die Teekultur auch in der Türkei weit verbreitet, mit einer speziellen Brühmethode für türkischen Tee. Traditionell wird türkischer Tee in einem Samowar zu einem hochkonzentrierten Sud gebraut, der dann beim Servieren mit Wasser verdünnt wird.
Was ist das Geheimnis der Türkei, eine so starke Industrie aufrechtzuerhalten, obwohl sie keine ausgefallenen Tees produziert? Dies liegt vor allem daran, dass für die Einfuhr von Waren auf lokale Märkte ausländischer Herkunft ein Zoll von 145 % erhoben wird.
4. Sri Lanka (295.830 Tonnen)
1867 gründete James Taylor, ein britischer Pflanzer, eine Teeplantage in Kandy, Sri Lanka. Auf nur 19 Morgen verbesserte James gemächlich seine Plantage und damit die Teeindustrie insgesamt.
Ceylon-Tee, der zum Verkauf exportiert wurde, erregte die Aufmerksamkeit des berühmten Schriftstellers Sir Arthur Conan Doyle, dem Schöpfer von Sherlock Holmes. Die Plantagenfläche ist von der ursprünglichen Fläche von wenigen Morgen auf heute über 188.175 Hektar angewachsen, und die Teeindustrie hat sich zu einem der größten nationalen Produzenten entwickelt.
Tee wird in Sri Lanka durch Konturpflanzung angebaut, bei der Teesträucher in einer Reihe mit einem Gang dazwischen gepflanzt werden. In diesem Fall können Sie einen bequemen Umriss der Linien wählen. In Sri Lanka, früher bekannt als Ceylon, werden drei Hauptsorten von Tee angebaut: Ceylon Black, Ceylon Green und Ceylon White.
3. Kenia (303.308 Tonnen)
Im Vergleich zu vielen Ländern, die eine beeindruckende Menge an Tee produzieren, hat Kenia keine großen Plantagen - fast 9/10 des Tees werden auf kleinen Farmen angebaut, die weniger als einen Hektar groß sind. Das Können der kenianischen Arbeiter weckt Respekt: 2013 konnte Kenia 369.400 Tonnen Tee produzieren.
Um seine Position im globalen Teerennen zu behaupten, hat sich Kenia auf Innovation, Forschung und Industrieentwicklung konzentriert. Sie wurde führend bei der Auswahl neuer Pflanzensorten, zum Beispiel solchen, auf denen mehr Blätter wachsen, oder andere, die die Wetterbedingungen nicht sehr fordern, ein Beispiel ist einblättriger artesischer Tee.
2. Indien (900.094 Tonnen)
Indien ist die zweitgrößte Teeindustrie der Welt und produziert durchschnittlich 900.000 Tonnen Tee pro Jahr.
Die kommerzielle Teeproduktion begann, nachdem Großbritannien Tee aus China importiert hatte. Die British East India Company begann in ihrer ostasiatischen Kolonie mit dem Teeanbau.
Indien produziert eine große Menge Tee, was sehr wichtig ist, da die indische Nation mehr als eine Milliarde Trinker hat und mehr als 70% des angebauten Tees von der Bevölkerung selbst konsumiert wird. Indien produziert auch die beliebtesten Sorten Assam und Darjeeling.
1. China (1.000.130 Tonnen)
Ohne Zweifel ist China führend in der Teeproduktion, allein im Jahr 2013 produzierte es 1.700.000 Tonnen – verglichen mit der Weltproduktion waren dies 30-35% der gesamten Produktion.
Solche Ergebnisse bei der Teeherstellung sollten nicht überraschen, denn wenn man in die Geschichte dieses Getränks eintaucht - die Legende besagt, dass Tee in China vom Kaiser und Kräuterkundigen Shannong im Jahr 2737 v. Chr. Angebaut wurde. Tee wurde überall sowohl als Getränk als auch als Heiltrank verwendet und stand seit jeher im Mittelpunkt zahlreicher nationaler Rituale.
In China werden viele Teesorten angebaut, wie Grüntees, Oolong-Tees, Puer-Tees, Gelbtees und Jasmintees. Aber natürlich ist die Liste der Namen nicht auf diese Arten beschränkt.
Wir empfehlen anzuschauen:
Das Galileo-Programm erzählt, wo und wie Tee hergestellt wird, sowie über die nationalen Traditionen des Teetrinkens.
